金银花甘草 海瓜子汤

　　原料：

　　菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许

　　辅料：

　　药材：金银花3克、甘草6克

　　调味料：盐1/2茶匙

　　做法：

　　1、金银花、甘草装入滤纸袋，菜花、西兰花洗净，掰成小朵。

　　2、黄花菜泡水洗净，用滚水冲泡2次。

　　3、全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸，取出滤纸袋，加入盐调味即可食用。

　　Tips：

　　1、菜花农药含量较高，煮食前先整棵放入容器冲水，再掰成小朵，充分洗净。

　　2、黄花菜要多次冲洗，充分去除硫化物，食用才会比较安心。